Cuvée Domaine élevée en fûts 2016 (75 cl)

15,00 €
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Le cœur même de nos cuvées... c’est à la fois la finesse, l’élégance, la concentration et l’expression parfaite de nos meilleurs terroirs. Chaque cépage récolté à parfaite maturité est vinifié afin d’exprimer le meilleur de la qualité du raisin, tant en aromatique qu’en structure. Vient ensuite un élevage d’une année en barriques et en foudres de 22hl pour affiner la structure, stabiliser la matière et la couleur et apporter la complexité aromatique. Enfin, avant la mise en bouteilles, un élevage en cuve va permettre d’amener une évolution nécessaire pour que ce vin vous donne satisfaction dès votre achat et pendant de nombreuses années, pour qu’il puisse se garder au-delà de 10 ans si les conditions de conservation sont bien respectées.